Questo blog lo dedico ai folli...agli anticonformisti...ai ribelli, ai piantagrane... a tutti coloro che vedono le cose in modo diverso.
Costoro non amano le regole, specie i regolamenti, e non hanno alcun rispetto per lo status quo. Potete citarli, essere in disaccordo con loro. Potete glorificarli o denigrarli...ma l'unica cosa che non potrete mai fare, è ignorarli.
Perchè riescono a cambiare le cose...perchè fanno progredire l'umanità. E mentre qualcuno potrebbe definirli folli, noi ne vediamo il genio. Perchè solo coloro che sono abbastanza folli da pensare di poter cambiare il mondo, lo cambiano davvero.

" Gesù ha servito l'intera umanità.." - " Allora come minimo era Caposala..."

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Dotazione del Cameriere

La divisa

La divisa del cameriere è il suo primo strumento di lavoro. E' importante che sia comoda da indossare, pulita e ben stirata. La prima impressione che avrà il cliente sul personale e sul locale si baserà anche sull'aspetto della divisa.

Complementi alla divisa
I 5 accessori da non dimenticare (da tenere sempre con se o vicino a sé):

  • tovagliolo di servizio
con la funzione principale di proteggere le mani e i polsi da eventuali scottature con le portate calde;
  • accendino o fiammiferi
per accendere candele e scaldavivande;
  • cavatappi professionale
completo di apri-bottiglia e di una lametta per togliere la capsula di stagno o di plastica che ricopre le bottiglie di vino;
  • moneta e spiccioli
blocco per comande e penna.


Materiale ausiliario (da conservare nei pressi della propria area di lavoro)
  • cartina della città
  • orari di autobus e treni
  • spray smacchiatore con spazzola
  • farmaci contro bruciori di stomaco e dolori
  • dizionario gastronomico e vocabolari linguistici
Altri oggetti e indumenti (da mantenere a disposizione dello spogliatoio)
  • ago e filo in diversi colori
  • biancheria intima
  • libri professionali
  • lucido e spazzola per scarpe
  • pettine e specchio
  • per le donne lima e solvente per unghie
  • per gli uomini rasoio e schiuma da barba
  • spilla di sicurezza
  • deodorante
  • una divisa completa di ricambio

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